Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği, Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitimine Devam Ediyor
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve aynı zamanda Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı olan Hayrettin Uçak, “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitimi”nin üçüncüsünü düzenlediklerini açıkladı. Bu eğitimin amacı, tarımsal üretimin her aşamasında iklim ve ekonomik koşulları değerlendirerek sürdürülebilir üretimi teknolojik gelişmelerle birleştirerek girişimciliğe yatkın gençleri tarıma kazandırmak.
Türk tarım sektörünün yıllık 74 milyar dolarlık bir zenginlik yarattığını belirten Uçak, sektörün üretimden pazarlamaya, lojistikten eğitime pek çok sorunla karşı karşıya olduğunu vurguladı. “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitimi” ile gençleri tarıma kazandırarak sürdürülebilir üretimi teknoloji ile buluşturmayı hedeflediklerini söyledi.
Uçak, gençlerin tarımsal alana göçünün sektör için büyük bir risk olduğunu belirterek, Ziraat ve Gıda Mühendisliği eğitimi alan gençlerin, farklı konularda 17 uzman isimden dört hafta boyunca eğitim alacakları bu programın, Türk tarımının 50 milyar dolarlık ihracat hedefine genç ve vizyoner kadrolarla ulaşılmasını sağlayacağına inandıklarını dile getirdi. Ege Bölgesi olarak bu hedefe 10 milyar dolar katkı sağlamayı amaçladıklarını belirtti.
İlk Ders: Gıda Sistemlerinde Yeni Yaklaşımlar ve Beklentiler
Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitimi’nin ilk gününde Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nden Prof. Dr. Ahmet ALTINDİŞLİ, “Tarım ve Gıda Sistemlerinde Yeni Yaklaşımlar ve Beklentiler” konulu dersiyle programa başladı. Eğitimde organik ve konvansiyonel tarımda tüketicilerin ve üretim sistemlerinin yeni taleplerine cevap verme konuları ele alındı.
Eğitimde ayrıca Ecoland Institute Kurucu Ortağı Tolga Erkmen, “Hayallerin Geleceğe Dönüşümü” başlıklı eğitim ile gençlere teknolojik, ekonomik ve toplumsal değişimlerin gelecekte nasıl şekilleneceği konusunda bilgi verdi.
Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özlem Kızılırmak Esmer ise “Biyobozunur Ambalajlar ve Atık Yönetimi” konusunda gençlere eğitim vererek, gıda atıklarının azaltılmasında etkili olabilecek ambalaj teknolojilerini paylaştı.
